Bismarck
... in Erfurt
Apfelkuchen vom Blech
250 g Butter, (idealerweise geschmolzen) 250 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Prisen Salz 1 Flasche Aroma, (Zitronenaroma) 6 Ei(er) 400 g Mehl 1 Paket Backpulver 1.500 g Äpfel, geschält und in 2-3 cm große Würfel geschnitten 6 EL Milch 100 g Butter Zucker Zimt Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Aus der Butter, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Salz, dem Zitronenaroma, den Eiern, dem Mehl und dem Backpulver einen Rührteig bereiten. Davon 2/3 des Teiges gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech verteilen und glatt streichen. Darauf die Äpfel geben. Die Milch unter den restlichen Teig rühren und gleichmäßig über den Äpfeln verteilen. Darauf die Butter in Flöckchen belegen. Etwas Zimt und Zucker überstreuen. Bei 180 Grad nicht vorgeheizt etwa 45 Minuten backen. Quelle: https://www.chefkoch....
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