Apfelkuchen vom Blech

 

 

250 g	Butter, (idealerweise geschmolzen)
250 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
2 Prisen	Salz
1 Flasche	Aroma, (Zitronenaroma)
6	Ei(er)
400 g	Mehl
1 Paket	Backpulver
1.500 g	Äpfel, geschält und in 2-3 cm große Würfel geschnitten
6 EL	Milch
100 g	Butter
	Zucker
	Zimt

 

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus der Butter, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Salz, dem Zitronenaroma, den Eiern, dem Mehl und dem Backpulver einen Rührteig bereiten. 

Davon 2/3 des Teiges gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech verteilen und glatt streichen. 

Darauf die Äpfel geben. 

Die Milch unter den restlichen Teig rühren und gleichmäßig über den Äpfeln verteilen. Darauf die Butter in Flöckchen belegen. Etwas Zimt und Zucker überstreuen. 

Bei 180 Grad nicht vorgeheizt etwa 45 Minuten backen.             

Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1415481246447054/Apfelkuchen-vom-Blech-sehr-saftig-und-schnell-gemacht.html

Anmerkung: 

 Hallo, 

den Kuchen habe ich ohne Zitronenaroma gebacken - dafür die Apfelwürfel mit Zitronensaft beträufelt. 

Er ist schnell gemacht ( wenn nicht das Apfelschnippseln wäre ) und hat allen ( es gab ihn als " Baustellenkuchen " ) gut geschmeckt!!